동서식품 – 카누 원두커피 : 크리미 버건디 원두커피 추천

<< 좋은 기회가 찾아 동서식품 카누 크리미버건디 원두를 맛봅니다.와! 카누에서 커피머신이 출시되고 캡슐커피에 이어 원두커피까지 출시된 건 알고 계신가요?저는 정말 인스타 팔로워가 너무 소소해서 기대도 안하고 카누 인스타그램 이벤트에 응모했는데 갑자기 원두 증정 이벤트에 당첨되었습니다. 정말 고맙습니다♡< 아래는 카누 원두 공식 인스타그램 계정입니다.

kanu_coffean•Instagram 사진 및 동영상 팔로워 9,172명, 팔로우 0명, 게시물 19개 – @kanu_coffean님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 instagram.com

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<< 카누 원두 3종 벨베티 블랙/ 실키베이지/ 크리미 버건디 중 가장 먼저 크리미 버건디를 맛봅니다. 리뷰를 작성하라는 말은 없었는데…처음 접하는 원두를 리뷰 없이 마셔버리면 아쉬워서 적어봅니다. +_+*실키베이지 – 라이트 로스트 : 신맛이 특징 *크리미 버건디 – 미디엄 로스팅 : 고소한 풍미와 적당한 산미*벨베티 블랙-다크 로스팅 : 스모키한 향과 달콤하고 씁쓸한 풍미

FIRST BOLD, LAST CLEAN 프리미엄 원두 신기준, 카누 원두

<< 입안에 퍼지는 풍부하고 진한 맛과 향, 부드러운 목넘김 후 느껴지는 깔끔함.KANU가 생각하는 프리미엄 원두의 기준이라고 하니 기대가 됩니다. 믿고 마시는 카누잖아요~~

<< KANU Creamy Burgundy/ カヌ 원두 크리미 버건디 *카누 크리미 버건디는 중남미와 아프리카지역 프리미엄 원두로 미디움 로스트한 제품이라고 합니다.견과류의 진하고 고소한 풍미와 적정한 신맛이 균형을 이루며 크림처럼 부드러운 목넘김이 특징이라고 합니다.원두커피는 홀빈과 분쇄타입 두가지로 출시되었다고 하는데 앞면에 있는 금색 원두가 완전한 것은 홀빈/금색 원두 아래쪽이 미세한 입자로 변하는 모습이 분쇄커피라고 합니다.

<<*테이스팅노트-내티,밀크초콜릿,플럼,카라멜,리치,크리미,웰발란스 * 로스트●●●◐○○○○ / 바디●●●◐○ / 신맛●●◐○○ / 클린컵●●●●○ 커피 내리는 방법도 뒷면에 자세히 적혀 있습니다. 에스프레소, 푸어오버 (핫)/ 푸어오버 (아이스)/ 오토드립/ 콜드블루

<< 제가 받은 카누 원두는 한 봉지에 200g 들어 있습니다. 아로마 밸브가 있는 스탠딩 봉투에 원두가 들어 있지만, 위에는 봉투를 밀봉할 수 있는 틴타이가 붙어 있습니다. 저처럼 항상 등을 돌리면 물건 찾기에 망설이는 사람들은 -_-a 이렇게 밀봉하는 도구가 부착되어 있는 것이 좋거든요.아하하.

<<카누 크리미 버건디를 열어보겠습니다! 와 원두가 반짝반짝하네요!

<< 카누 크리미 버건디 블렌딩 원두 분쇄전 vs 후 [카누 크리미 버건디 블렌딩 정보] *과테말라 40% – 스모키, 다크 초콜릿 향과 맛, 뛰어난 바디감*콜롬비아 30% – 은은한 산미와 와인 계열의 과일 맛과 단맛 발현 *에티오피아 25% – 은은한 꽃향기와 시트러스 계열 과일 신맛이 복합적으로 어우러진 커피*브라질 5% – 달콤하고 고소함, 깔끔한 뒷맛이 특징인 커피

<< 원두커피에 대한 자세한 정보가 적힌 카드도 친절하게 동봉되어 있습니다 +_+

<< 원두커피를 전동 그라인더로 분쇄해 보겠습니다.

<<영상도 조금 찍어봤습니다.카누는 수년간 30개국, 300종류 이상의 원두를 샘플 평가하여 엄격하게 원두를 선정했다고 합니다.원두 수입부터 모든 생산 과정을 엄격하게 카누로 관리하며 최상의 품질을 유지하기 위해 노력하고 있다고 하는데, 50년간 쌓아온 KANU만의 로스팅 노하우도 프리미엄 원두를 만드는데 일조했다고 합니다.

<< 나는 평소처럼 핸드드립으로 추출해 보았습니다.드리퍼에 잘 분쇄한 콩 20g을 넣고 물을 콩이 적실 정도로 붓고 뜸들인 다음 100ml 정도 추출해 봤습니다.<< 추출 영상도 조금 찍어봤습니다. 재생 속도는 빠르게 편집했습니다.새로산 드리퍼가 너무 큰가봐요^^;;; 원두의 양이 너무 적어;;<< 추출 끝!<< 아이스 드립 커피로 맛보기 위해 찻잔에 얼음을 넣고 커피를 따릅니다.<<영상도 찍어봤습니다.<<완성! 정말 쉽죠? 동결건조한 알갱이 커피보다 확실히 커피의 풍미가 풍부하네요^^<<맛은요? 오온~~한국인들은 대체로 고소하고 달콤한 맛의 커피를 좋아하지 않나요?부담스럽지 않은 산미가 약간 느껴지며 고소한 맛이 가득합니다. 아이스커피로 맛보면 바디감도 꽤 있는 편이라 라떼를 즐겨도 잘 어울릴 것 같은데 저는 바스크치즈케이크가 있어서 일단 드립커피로 맛봤어요.<< 미디엄 로스트인데 로스팅이 약해진 콩 위주로 마셔와서 그런지 제가 느끼기에는 미디엄보다 로스트된 느낌이지만 미각은 주관적이고 상대적이니 참고해보세요^^<< 1일 1빙판 얼려야 하는데 오늘은 깜빡했어요. 내 얼음!<< 반 정도 마시고 추출하고 남은 커피를 더 넣고 우유를 부어봅니다.사진을 찍기 위해 평소보다 우유를 많이 부었네요.<온~~부드럽고 카라멜 느낌도 납니다. 저는 티푸드가 있으면 아이스드립 커피를 마시고, 티푸드가 없으면 이렇게 라떼로 고소하게 마시는 게 좋을 것 같아요.<<카누콩 뒤에 적혀 있는 콜드브루 레시피를 보고 저도 집에서 콜드브루를 만들어 보기로 했습니다.1) 분쇄원두 35g을 물 350ml가 든 용기에 넣고 잘 섞는다2) 냉장에서 6시간 동안 담근다3) 침지후 종이 또는 면포로 분쇄커피를 여과한다4) 취향에 맞게 얼음 약 150~200g 넣는 진짜 콜드브루는 항상 파는 것을 마셨는데 집에서도 특별한 도구 없이 만들 수 있다니 깜짝 놀랐어요!원두와 물을 1:10 비율로 섞으면 된다고 해서 저는 원두 20:물 200ml로 만들어서 냉장고에 넣어놨는데 어떤 맛이 날지 너무 기대가 됩니다.<<카누콩 크리미 버건디 콜드브루 후기는 곧 게시될 예정입니다.귀한 커피 잘 먹었습니다.감사합니다♡카누는 이마트,홈플러스,롯데마트,코스트코등의 대형마트나 온라인쇼핑몰에서 구입가능합니다. 카누 커피 좋아하시는 분들께 카누 원두 추천드려요!#이벤트당첨, #카누콩, #원두추천, #홈카페, #카누, #KANU, #동서식품